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Weingut Fries
Bachstraße 66
56333 Winningen

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2019 Uhlen Laubach trocken

€30,00
0.75l | €40,00 / l

 Gewachsen auf Terrassen aus Grauschiefer, durchsetzt mit kalkhaltigen Laubachschichten.

Von über 50 Jahre alten Rieslingreben, bewirtschaftet am traditionellen Einzelpfahl. Gegoren bis in den Mai, Vollhefelager bis Juli, anschließend 3 Monate Flaschenruhe.

Geradlinig und puristisch, mit Noten von wilden Kräutern und Steinobst. Mit enormem Druck am Gaumen und seiner salzigen Mineralik bildet er die kühle Antithese zum opulenten Röttgen.

Seinen Namen verdankt er den kalkhaltigen Laubachschichten, die im Uhlen nur hier zutage treten. Muscheln, Brachiopoden und Seelilien, vor 400 Millionen Jahren im Urmeer bedeckt, finden wir im Weinberg heute als eine Schicht Fossilien wieder.

Alc. 12,5 % vol.